Aeir Fryer Cúiseanna Ailse?

Níor cheart an pota seo a iompar ag an bhfriochtán aeir.

Deir roinnt saineolaithe go mbíonn ailse ag baint le húsáid friochtáin aeir toisc go dtáirgeann bia friochta i bhfriochtáin aeir carcanaigin: aicriolaimíd. Go hacadúil, is carcanaigin é aicriolaimíd go deimhin agus tá sé rangaithe mar charcanaigin d'aicme 2A ag Gníomhaireacht na hEagraíochta Domhanda Sláinte um Thaighde Idirnáisiúnta ar Ailse (IARC).

Fuair ​​​​an t-athbhreithniú sonraí gur féidir aicriolaimíd a tháirgeadh má chomhlíontar an dá choinníoll seo a leanas ag an am céanna: Nuair a bhíonn an cuisneoir aer ag obair, tá teocht inmheánach an choimeádáin idir 180 céim agus 200 céim, rud a bhfuil an deis ann carcanaiginí aicme 2A a tháirgeadh.Aicriolaimíd. coitianta i réim bia laethúil, a bhfuil ach ceist cé mhéad ábhar.

I bhfocail eile, is é an fryer aer féin ach uirlis téimh, má tá tú a rá go n-eascraíonn sé ailse, fiú gan an fryer aer, leis an oigheann, cócaireán ionduchtaithe, oigheann micreathonn, agus fiú aon friochadh bealach cócaireachta, aicriolaimíde ar fad. féadfaidh sé le feiceáil.

Fuair ​​​​staidéir na Síne gur féidir aicriolaimíd a bhrath i bhformhór na samplaí bia, ach tá a meánnochtadh inár n-aiste bia (ie IDA) sách íseal, agus ní féidir leis an gcaighdeán ailse a chomhlíonadh.

Ina theannta sin, ní féidir le haon ghníomhaireacht, lena n-áirítear an WHO, a chruthú cé mhéad dáileog aicriolaimíde a nimhítear. Dá bhrí sin, ní hamháin nach bhfuil an friochtán aer carcanaigineach ann féin, ach freisin go bhfuil sé sách sláintiúla ná an friochadh ardteochta traidisiúnta. Ach ní chiallaíonn sé sin gur féidir leat bia a ithe ó fhriochtán aeir.